Visita la feria mas importante de abastecimiento de comidas y bebidas gulfood

Productos colombianos protagonistas en Países Arabes como Qatar

Banano Colombiano

Argelia, Túnez, Emiratos Árabes Unidos, Marruecos y Qatar se han convertido en importantes compradores del banano colombiano. Solo en 2020, las exportaciones de esta fruta a esa parte del mundo sumaron US$4.6 millones.

El banano colombiano se sigue consolidando como uno de los productos de exportación con mayor crecimiento. En 2020, en plena pandemia, Argelia, Túnez, Emiratos Árabes Unidos, Marruecos y Qatar fueron los mayores compradores en la región Menasa (Medio Oriente, Norte de África y Sur de Asia), por lo que se proyecta que esta zona del mundo demande cada vez más esta oferta nacional.

De acuerdo con ProColombia, las exportaciones de la fruta a esta parte del mundo sumaron US$4,6 millones, más del 100 % de lo registrado en 2019.Cuenta Aguirre que Dubái importa el 85% de lo que consume, además, por su ubicación geográfica y cercanía con África, “es un comprador natural de banano, fruta que además tiene muchas cualidades a nivel nutricional”.

Granadilla, Higo, Aguacate Hass y Otras frutas tropicales

Emiratos Árabes Unidos envió el pasado 28 de julio a Colombia su tercera donación de equipos médicos, a través de un vuelo humanitario operado por la aerolínea Etihad. Esto se convirtió en una oportunidad de exportación para el país pues, a su regreso, el avión voló con 21 toneladas de granadilla, higo, tamarillo, aguacate Hass, gulupa, guayaba, uchuva y banano.

 

Cabe recordar que el interés mundial por la fruta colombiana sigue creciendo, y prueba de esto es que, según el reporte del Dane, las exportaciones de producto fresco en 2019 ascendieron a $907.567, registrando un incremento de 10% frente al año anterior. Este año, con corte al mes de mayo, el crecimiento ha sido de 48%, principalmente impulsado por las exportaciones de granadillas y aguacate Hass.

 

En 2020

Las exportaciones de agro de Colombia hacia Medio Oriente crecieron 88,6 % y totalizaron US$280 millones. Así lo estima Procolombia con base en cifras del DANE.

 

De acuerdo con la entidad, Irak, Líbano y Egipto fueron los destinos que más compras realizaron del agro nacional. Les siguen Jordania, Israel, Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudita. Procolombia destacó que los 12 primeros compradores tuvieron incrementos en sus importaciones de origen colombiano.

Artículos Gastronomía, Cultura y Negocios Árabes

Donde comer en Dubái – Restaurantes que debes visitar Donde comer en Dubái: Hay desde …

Que comían los antiguos egipcios

Que comían los antiguos egipcios – Hay que fijarse en la representaciones graficas de las …

La Suiza de Oriente Medio, Omán Con cuatro millones de habitantes, Omán es una isla …

Noticias sobre exportaciones y negociaciones con Países Árabes

Colombia busca hacer negocios en expo Dubai La Agencia Nacional de Minería presenta las oportunidades …

Así llega Colombia a la Exposición Universal de Dubái Al igual que los Juegos Olímpicos …

Acuerdos comerciales y académicos durante la Expo Dubái 2020 El Pabellón Colombia “se la juega …

La Suiza de Oriente Medio, Omán

Con cuatro millones de habitantes, Omán es una isla de calma por lo que algunos medios la catalogan como la Suiza de Oriente Medio. Además destaca por su tolerancia religiosa, incluso para doctrinas politeístas prohibidas en otros países musulmanes. Y en una subregión, la del Golfo Pérsico, caracterizada por el lujo y la ostentación, exhibe una actitud más bien modesta y recatada.

 

Para realizar un recorrido inolvidable por Omán es aconsejable alquilar transporte de preferencia automóvil , pues el transporte público es prácticamente inexistente. Es más fácil divisar un delfín frente a las costas que un autocar en sus carreteras. La alternativa pasa por utilizar la misma red de transportes que los inmigrantes: los abundantes taxis compartidos.

 

En el corazón del país se localiza su segunda ciudad más poblada, Nizwa, capital de un antiguo imperio marítimo que extendió sus posesiones hasta la isla de Zanzíbar. De aquella época, el siglo xvii, data su fortaleza de color ocre, un prodigio arquitectónico que ha sido reproducido en billetes y monedas. Nizwa es aún el centro espiritual de la confesión ibadita, la tercera rama del islam, mayoritaria entre los omaníes, aunque mucho menos conocida que la suní o la chií.

El Dhow

Al ser una nación marinera, un importante símbolo cultural de Omán es el dhow. Estos barcos de vela han sido utilizados durante siglos en la península arábiga, la India y África Oriental para el comercio. 

 

De hecho los primeros registros sobre el uso del dhow omaní se remontan al siglo VIII, llegando hasta China. Actualmente el dhow se sigue utilizando para el comercio, la pesca y el turismo, y son embarcaciones habituales en la costa de Omán. Los principales puertos del país son Sohar, Sur, Salalah y Mascate, con grandes flotas. El puerto de Sur mantiene la industria astillera de dhows más importante del país.

Gastronomía de Omán

Por lo general la cocina omaní es muy sencilla, aderezada con muchas especias para completar los platos, que normalmente consisten en pollo, pescado y cordero, que varían de región en región. Por lo general los platos van acompañados de arroz, gran variedad de sopas y caldos, ensaladas, curry y vegetales frescos. En el desierto muchos omaníes toman un dulce llamado halwa. Normalmente se sirve antes de la consumición del kahwa, un tipo de café muy popular y que se considera símbolo de hospitalidad. Otras bebidas populares son el laban (una especie de mantequilla salada) y yogures líquidos.

 

Para las festividades se preparan platos especiales, siguiendo tradiciones islámicas. La diversidad gastronómica de estas ocasiones es muy diversa, aunque sólo se preparan en estas ocasiones.

 

Uno de los atractivos de Omán son los wadis, cauces o cuencas con agua que forman increíbles oasis en el desierto donde darse un baño.

Los Wadis de Omán, Naturaleza relajante.

Wadi es una palabra árabe que designa a un cauce o una cuenca por la que discurre agua. De hecho, y lo mismo te habrás dado cuenta ya, la voz «wadi» da nombre a muchos ríos en nuestro país, como el Guadalquivir, el Guadiana o el Guadalhorce, que fueron bautizados cuando la mayor parte de la Península estuvo bajo el dominio de los distintos pueblos árabes que la conquistaron.

En Omán proliferan estos wadis, unos tantos con aguas permanentes y otros tantos con agua sólo tras la época de lluvias. La mayoría de ellos, eso sí, se encuentran en zonas desérticas, por lo que nos encontramos con pequeños oasis de agua y vegetación entre, a la vista, infinitos kilómetros de paisaje de fría y dura roca.

 

Los más famosos de Omán y qué merecen la pena de visitarse

Hay que bañarse en ellos, si vamos a recorrer este país. La mayoría de ellos están en la provincia oriental, Al Sharqiyah, por lo que la ciudad de referencia para llegar hasta ellos es Muscat.

 

Wadi Shab: Wadi Shab es un desfiladero entre acantilados. La única forma de conocer este wadi es en barco, en un viaje que te lleva al corazón del mismo. Ya dentro encontraréis varias pozas de aguas verdosas pero limpias, pero en muchas de ellas está prohibido el baño por motivos de seguridad.

 

Wadi Bani Khalid: este wadi es bastante famoso por su fácil accesibilidad, por lo que es uno de los que más visitas recibe. Aparte de eso, tiene agua constantemente y en buena cantidad, incluso en la estación seca, y el baño está permitido prácticamente en todas las pozas y recovecos de la cuenca.

Museos que visitar en Omán

 

  • Museo Bait Al Zubair
  • Museo de la Puerta de Muscat
  • Museo del Legado Omaní
  • Museo Nacional de Omán
  • Museo de los Niños y Niñas de Omán
  • Museo Nacional de Historia Natural
  • Museo del Gas y del Petróleo de Omán
  • Museo de las Ciencias Marinas y la Pesca de Omán
  • Museo Omaní Francés
  • Museo de las Fuerzas Armadas del Sultán

Artículos Gastronomía, Cultura y Negocios Árabes

Donde comer en Dubái – Restaurantes que debes visitar Donde comer en Dubái: Hay desde …

Que comían los antiguos egipcios

Que comían los antiguos egipcios – Hay que fijarse en la representaciones graficas de las …

La Suiza de Oriente Medio, Omán Con cuatro millones de habitantes, Omán es una isla …

Noticias sobre exportaciones y negociaciones con Países Árabes

Colombia busca hacer negocios en expo Dubai La Agencia Nacional de Minería presenta las oportunidades …

Así llega Colombia a la Exposición Universal de Dubái Al igual que los Juegos Olímpicos …

Acuerdos comerciales y académicos durante la Expo Dubái 2020 El Pabellón Colombia “se la juega …

Que comían los antiguos egipcios

– Hay que fijarse en la representaciones graficas de las tumbas para ver que la comida erá abundante en todas partes. Lo cierto es que la comida también era algo ritual porque se ofrecía como ofrendas para los antepasados y para los dioses y también se comía en los banquetes funerarios.

 

¿Pero qué sabemos de la comida del día a día?:

La verdad es que no es tan fácil encontrar evidencia arqueológica fuera del ámbito funerario porque bueno por ejemplo si nos vamos al delta (Bajo Egipto), las cosas no están tan bien conservadas porque el clima es más húmedo que por ejemplo en el sur de Egipto.

¿Pero qué sabemos de la comida del día a día?

La verdad es que no es tan fácil encontrar evidencia arqueológica fuera del ámbito funerario porque bueno por ejemplo si nos vamos al delta (Bajo Egipto), las cosas no están tan bien conservadas porque el clima es más húmedo que por ejemplo en el sur de Egipto.

Aquí vamos a basarnos en la información que nos viene a través del ámbito funerario. Solamente tenemos las representaciones de los banquetes con las comidas sino que también tenemos conservados los contenedores de algunas sustancias como podría ser líquidos como vino o leche. El vino era además una bebida muy selecta y muy sofisticada en el antiguo egipto y lo normal para beber era la cerveza.

 

La cerveza fue durante mucho tiempo la bebida nacional. Barata y abundante, se bebía en todo el país, ya que gustaba atodo ciudadano tanto al faraón como al campesino o al artesano. Su fabricación está representada ya en las mastabas del Imperio Antiguo. Se bebía cerveza en cualquier circunstancia: en los campos, a bordo de los barcos, en las recepciones y, por supuesto, en las casas de bebida o tabernas de las ciudades: las casas de la cerveza. Estaba elaborada con trigo o cebada y se usaban dátiles, cuyo azúcar aseguraba la fermentación de la bebida.

 

El pan era la comida básica y principal en el Antiguo Egipto para todo el mundo de cualquier clase o grupo social. El régimen alimenticio egipcio se completaba con pescado y carne (generalmente oveja, lechon, cerdo, aves domésticas y carne de vaca para las grandes ocasiones). La carne y el pescado eran generalmente asados, o secados y conservados en salazón. El pescado más apreciado era el mújol, pez de mar que remonta el Nilo, y con los huevos hacían la botarga, receta que se usa por todo el Mediterráneo aún hoy día. El pescado, aunque era consumido, no lo comían de forma habitual ya que lo consideraban una reencarnación del dios del inframundo Seth.

Que comían los antiguos egipcios

El ajo y la cebolla junto con legumbres tales como los garbanzos, las habas, los guisantes y las lentejas, sin olvidar las verduras (col, pepino, lechuga, puerro, o rábanos), y las plantas acuáticas de las orillas del río (loto y papiros) eran los alimentos más consumidos. Muchos de estos alimentos solo podían ser cultivados en la zona gracias al limo fértil depositado durante las inundaciones del Nilo.

 

Las frutas, bastante escasas, estaban reservadas a la élite, al igual que algunas otras viandas. En el antiguo Egipto no conocieron los cítricos hasta la época romana. Las frutas más consumidas eran los dátiles (utilizados también para producir una cerveza de lujo, el seremet), la uva, la granada, la sandía y el melón, pero también la algarroba y el sicomoro (una especie de higo). La manzana llegó de Oriente Próximo en el Imperio Nuevo.

 

Por último, la miel, producida en colmenas de terracota, entraba en la composición de los postres y de muchos remedios. Los pasteles se usaban a menudo para cuidados terapéuticos, y eran endulzados con dátiles, miel o pasas. En la tumba del visir Rekhmire, bajo el reinado de Amenhotep II, se ve una escena que muestra los pasos para elaborar un bizcocho cónico, hecho con los rizomas de una caña con sabor a avellana, el suchet.

Artículos Gastronomía, Cultura y Negocios Árabes

Donde comer en Dubái – Restaurantes que debes visitar Donde comer en Dubái: Hay desde …

Que comían los antiguos egipcios

Que comían los antiguos egipcios – Hay que fijarse en la representaciones graficas de las …

La Suiza de Oriente Medio, Omán Con cuatro millones de habitantes, Omán es una isla …

Noticias sobre exportaciones y negociaciones con Países Árabes

Colombia busca hacer negocios en expo Dubai La Agencia Nacional de Minería presenta las oportunidades …

Así llega Colombia a la Exposición Universal de Dubái Al igual que los Juegos Olímpicos …

Acuerdos comerciales y académicos durante la Expo Dubái 2020 El Pabellón Colombia “se la juega …

Donde comer en Dubái - Restaurantes que debes visitar

Donde comer en Dubái: Hay desde restaurantes de corte tradicional donde sólo se sirven platos típicos de Dubái hasta comida tradicional mediterránea, tailandesa y de otros lugares. A su vez, también es sencillo encontrar sitios donde comer platos rápidos, sencillos y económicos.

Te contamos también que la mejor hora para cenar en Dubái es alrededor de las 20.30hs porque tradicionalmente es la hora en la que cenan los dubaitíes, por lo que podrás conocer gente nueva y observar la rutina gastronómica de esta preciosa ciudad.

SIDRA

Es un restaurante sumamente recomendable ubicado en Jumeirah Gardens cuya especialidad es la comida libanesa. Después de comer opíparamente las delicias que allí te sirven y de ser atendido con suma cortesía, te sorprenderá pagar tan sólo unos 45AED (10 €).

Ubicación: 621, Pearl Street, La Jolla

PAUL BAKERY & RESTAURANT

Es una cadena de restaurantes tipo bistró que tiene varios locales en toda la ciudad. Su especialidad son los panes y los arrollados y también son alabados por la magnífica atención. Por menos de 7 AED (menos de 2 €) puedes comer bien y continuar tu paseo por la ciudad.

Ubicación: 4634 Mission Blvd.

CREEKSIDE RESTAURANT & CAFÉ

Es uno de los restaurantes más recomendados dentro de los precios económicos. Su especialidad es la comida rápida pero de buena calidad dentro de los cuales se destacan las ensaladas y las hamburguesas donde también hay variedades para vegetarianos y veganos. Se encuentra en Al Bastakiya, en el barrio antiguo de Dubái.

Ubicación: 7007 Friars Rd Ste. 945

Artículos Gastronomía, Cultura y Negocios Árabes

Donde comer en Dubái – Restaurantes que debes visitar Donde comer en Dubái: Hay desde …

Que comían los antiguos egipcios

Que comían los antiguos egipcios – Hay que fijarse en la representaciones graficas de las …

La Suiza de Oriente Medio, Omán Con cuatro millones de habitantes, Omán es una isla …

Noticias sobre exportaciones y negociaciones con Países Árabes

Colombia busca hacer negocios en expo Dubai La Agencia Nacional de Minería presenta las oportunidades …

Así llega Colombia a la Exposición Universal de Dubái Al igual que los Juegos Olímpicos …

Acuerdos comerciales y académicos durante la Expo Dubái 2020 El Pabellón Colombia “se la juega …